Gestión logística de frío

Los modelos logísticos existentes enfrentan retos distintos en las cadenas de abastecimiento con temperatura controlada; se comportan como partes aisladas que solo comercializan sus productos al siguiente eslabón. Respetar la cadena de frio de principio a fin, trabajando en forma integrada y colaborativa con la cadena interna y con el cliente para cumplir con los niveles de servicio es ahora imprescindible como proceso de control integrado.

Desarrolla las competencias necesarias para asegurar el correcto almacenamiento, distribución y transporte de los productos que requieren cadena de frío, garantizando su calidad, seguridad y eficacia.

El dictado de este programa permitirá a los alumnos adquirir conocimientos y desarrollar habilidades para:

• Mejorar su capacidad para cuestionar los diseños actuales e implementar un sistema consistente con la cadena de abastecimientos de productos con temperatura controlada.
• Incrementar su capacidad para la toma de decisiones en transporte de productos con temperatura Controlada e implantar nuevas formas para agregar valor desde el área logística.

Profesionales, jefes, supervisores, administradores y técnicos que se desempeñan en Logística y Operaciones, funcionarios relacionados con el manejo de la Cadena de Suministro y personas con experiencia de trabajo que deseen desarrollar competencias en el tema para analizar, diagnosticar y proponer mejoras en la gestión de Almacenes y transporte con Temperatura Controlada de sus empresas.